4 tortilly, 200 g kuřecích prsních řízků, 4 velké listy ledového salátu, 3 rajčata, 1/4 velké cukety, 200 g bílého jogurtu (např. Hollandia), citronka, olivový olej extra virgin, olivový olej vhodný na smažení, sůl, pár čerstvých lístků oregána
Omyjeme ledový salát. Rajčata spaříme, oloupeme a zbavíme zrníček. Cuketu oloupeme a vykrojíme z ní zrníčka. Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky a dáme do větší mísy. Přidáme bílý jogurt, pár kapek olivového oleje extra virgin a pár kapek citronky, dle chuti osolíme a zamícháme.
Kuřecí maso omyjeme, osušíme, lehce rozklepeme a nakrájíme na malé kousky. Osolíme a přidáme nasekané oregáno smíchané s pár kapkami citronky.
Kuřecí maso zprudka orestujeme na pánvičce vytřené olivovým olejem a přidáme do mísy k zelenině.
Tortilly ohřejeme na pánvičce vytřené olivovým olejem - z každé strany cca 20 vteřin dle návodu. Naplníme je připravenou směsí, zabalíme, přichytíme párátkem, aby se nerozbalovaly a podáváme.
PS: cuketu můžete samozřejmě nahradit okurkou a čerstvé oregáno např. bazalkou - pak doporučuji přidat trochu bazalky i do zeleniny
Tak uvařeno a bylo to výborné, děkuji za recept!
OdpovědětVymazatMám radost, že chutnalo!:)
OdpovědětVymazat